7月11日，中國茶葉流通協(xié)會以線上視頻會議的形式組織召開了《桐柏紅茶》和《桐柏紅茶加工技術規(guī)程》二項團體標準審查會。
會議邀請到信陽市農(nóng)業(yè)科學院、湖南農(nóng)業(yè)大學、河南省農(nóng)村農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作處、湖北省茶葉協(xié)會、北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗站等單位的專家共同組成標準技術審查組，對二項標準文本內(nèi)容進行了逐條質(zhì)詢審議。最終，經(jīng)審查專家組討論一致認為：本次審查的二項團體標準制定過程規(guī)范，文本結(jié)構合理、內(nèi)容完整、可操作性強，符合團體標準的制定原則和要求，同意通過。
桐柏紅茶是在桐柏縣行政區(qū)域內(nèi)以茶樹鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等特定工藝加工制成的具有特定品質(zhì)特征的條形紅茶。該二項團體標準規(guī)定了桐柏紅茶的術語和定義、原料要求、加工條件、加工環(huán)境、加工人員、加工工藝流程、加工工藝技術、產(chǎn)品級別與實物標準樣、品質(zhì)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期等內(nèi)容，為引導和規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營提供了指導，對維護桐柏紅茶市場秩序，促進行業(yè)健康發(fā)展，規(guī)范市場秩序，提升產(chǎn)品品質(zhì)，具有重要意義。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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